Det her er kun et uddrag! Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Scones og lemon curd og du får hele opskriften. Bliv medlem

Scones og lemon curd

Lemon curd:  Riv skallen af 4 af citronerne. Pres saften af alle 6. Sigt saften op i en kasserolle, og slå æggene op i. I med flormelis også, og pisk det godt sammen med et piskeris. Sæt gryden på komfuret på 6 ud af 10 på varmen., og kom en...

Bliv en del af Klub Vollmer

...om to minutter kan du være i gang med at lære en
lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.

Opsig når du vil, til udgangen af indeværende abonnementsperiode. Medlemskabet med første måned gratis gælder kun, hvis du ikke tidligere har været medlem af Klub Vollmer.

Kreditkort ikoner

24 kommentarer

  • Ann-Mari S. 31. marts 2021 kl. 22:39
    Uha ser de bare lækre ud. Skal da helt sikkert prøves også lemon curden mums🐣🐥🐤♥️
  • Line B. 1. april 2021 kl. 00:41
    Er det de samme som man køber ved bageren, hvor der er chokolade stykker i ?
    Og kan man komme det i
  • Jesper Vollmer 1. april 2021 kl. 09:00
    Hej Line

    Ja du kan sagtens komme chokoladestykker i. Brug nogle mørke knapper eller grove stykker. Du kan komme lidt eller meget i. Bageteknisk gør det ikke den store forskel.

    Jesper
  • Kirsten J. 1. april 2021 kl. 07:02
    Jeg bor i Sverige 🇸🇪 Og det er svært at finde kærnemælk, kan jeg bruge noget andet ?
  • Jesper Vollmer 1. april 2021 kl. 09:01
    Hej Kirsten

    Jeg savnede selv kærnemælk, de 16 år jeg boede i Sverige. Mange af deres fil produkter eller en yoghurt naturel evt. tyndet op med lidt mælk, ville jeg bruge i stedet.

    Jesper
  • Maja S. 1. april 2021 kl. 09:30
    🙈 hvor kommer de 20 gr. smør ind i billedet? 🙈
  • Kirsten J. 1. april 2021 kl. 15:12
    Tak jag prøver med filmjölk !
    god påske 🐣 hilser Kirsten
  • Jesper Vollmer 2. april 2021 kl. 08:48
    Hej Maja

    Jeg glemte vist lige at skrive dem med ind ☺️

    Har du set filmen til opskriften ?😉

    Jesper
  • Maja S. 1. april 2021 kl. 09:45
    ups så efterfølgende videoen så alt er klart - sorry - Maja
  • Jesper Vollmer 2. april 2021 kl. 08:49
    Hov... så kom jeg ned til din anden besked 😜

    Alt er godt...
  • Rikke S. 1. april 2021 kl. 10:37
    Ser SÅ gode ud😊 skal straks prøves! 🐥
    Hvis man er salmonella forsigtig, er æggene så varmet nok op i lemoncurd?
  • Jesper Vollmer 3. april 2021 kl. 12:35
    Hej Rikke

    Ja salmonella dør ved 75° og legeringen bringer det op til 84°.

    Findes der overhovedet salmonella mere i Danmark? https://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Æg.aspx

    Jesper
  • Connie M. 1. april 2021 kl. 17:02
    Hej Jesper
    Mange gode tips ...det dejligt - vi suger til os :-)
  • Britt E. 1. april 2021 kl. 17:03
    Hej Jesper

    Jeg har lige lavet lemoncurd sammen med dig - UHMMM ! - da du hælder flormelis i gryden, siger du 180 g flormelis.
    I opskriften har du skrevet 150 g flormelis - det er ikke sikkert, at det har den store betydning, men hvad skal det mon være ??
    God påske 🌞🐣🐰
    Britt, Præstø
  • Jesper Vollmer 2. april 2021 kl. 08:50
    Hej Britt

    Godt fundet...

    Jeg retter det lige til i opskriften.

    Tak for tippet. Det ER 180

    Jesper
  • Dorte S. 2. april 2021 kl. 12:35
    Jeg elsker at spise scones, når jeg er i London, ikke så meget med lemon curd, men med clottet cream.
    Har du en opskrift på det?
  • Githa P. 2. april 2021 kl. 17:37
    Ja de scones mislykkedes jo totalt. Hævede slet ikke op .. øv øv
  • Jesper Vollmer 2. april 2021 kl. 17:59
    Du må have gjort et eller andet galt. Mine virker HVER gang.

    Huskede du alle 25 gram bagepulver ?

    Jesper
  • Githa P. 3. april 2021 kl. 17:27
    Jo .. har kommet bageplv. I .
    Men jeg må prøve igen.. det SKAL lykkedes 😊
  • Louise R. 5. april 2021 kl. 23:54
    Hej Jesper :)
    De ser meget lækre ud, det skal helt sikkert afprøves.
    Jeg plejer at få scones med clotted cream og syltetøj, har du en god opskrift på clotted cream?
  • Jesper Vollmer 12. april 2021 kl. 09:26
    Næ faktisk ikke... du må på det der internet 😜

    Jesper
  • Dan P. 7. april 2021 kl. 17:27
    Hej Jesper.

    Lige en opdatering, man behøver åbenbart ikke at lave knækbrød og Nutella, for at score max. Dine "Scones med Citronnutella" klare det alene. ;o)
    De er vild gode. Takker!!!
  • Jesper Vollmer 12. april 2021 kl. 09:27
    Badass... ☺️

    Så ved jeg det !

    Jesper
  • Reni K. 19. april 2021 kl. 20:04
    Lækker digitalvægt gadget. Kan du løfte sløret for mærket? Jeg har endnu ikke fundet en vægt jeg er fuldt tilfreds med.
    Ellers dejlig opskrift på både scones og lemoncurd.

Skriv kommentar

Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.
Opskriften har 24 kommentarer.
Vi vil også meget gerne høre fra dig :)